Den lokale virksomhed Plateau Spirits sælger normalt masser gin og akvavit. Til foråret lancerer de verdens mest eksklusive vodka med verdens dyreste kaviar. Foto: PR foto
in ,

Haha 😆 Wow 🤩 Like 👍

Verdens dyreste: Lokal virksomhed fremstiller økologisk vodka med kaviar

GAMMEL KONGEVEJ: Virksomheden Plateau Spirits, der har hovedsæde på Rathsacksvej, har gennem længere tid arbejdet hen mod at fremstille økologisk vodka med smag. Virksomheden vil ikke blot eksperimentere med smag. De vil fremstille verdens lækreste vodka, som ingen andre spiritusproducenter kan måle sig med – med smag af kaviar. Dog ikke hvilken som helst kaviar, men verdens dyreste af slagsen.

En særlig partner

Det er lykkes Plateau Spirtis at få leveret den dyreste og bedste kaviar, der findes, fra Sverige. Det er manden Björn Uglem, der står bag den eksklusive kaviar under navnet ’Northern Light Spirit’. Og det er ikke helt nemt at få et samarbejde op at køre med kaviarprojektet, for Björn Uglem har bestemte principper og ønsker ikke en hvilken som helst som samarbejdspartner. Det kræver troværdighed og en relation. Gerne et forhold bygget op fra en rundkreds om et bål i Nordskandinavien, hvor Northern Light Spirit holder til. Svenskeren bag det eksklusive kaviar kræver også, at man som samarbejdspartner vil gøre noget for livet kloden.

Kaviarfangst i Nordlys

Kaviaren, der skal bruges i vodkaen, fanges med respekt for liv. Fisken mountain red, som kaviaren kommer fra, lever kun 1.000 meter over havets overflade og fanges udelukkende i efteråret. Desuden fremstilles kaviaren under Nordlys, hvilket skulle gøre noget helt særligt. Overskuddet fra salget af kaviaren går til at få unge ud af stofmisbrug og kriminalitet i Nordamerika.

Ikke bare overskud

De to virksomheders værdier stemmer godt over ens. Björn Uglem fra Northern Light Spirit ser frem til samarbejdet og nævner i en pressemeddelelse, at selvom Plateau Spirits er en lille virksomhed, så brænder de 100 procent for produktet og ikke udelukkende på økonomisk overskud. Vodkaen med kaviar bliver lanceret i løbet af foråret eller sommeren. Virksomheden kan følges på www.PlateauSpirits.com.

SYNES DU OM ARTIKLEN?
KLIK PÅ LINKET OG TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV
Avatar

Om journalisten NMB

North Media Bureau (NMB) er de københavnske lokalavisers nyhedsbureau. Det leverer hver dag korte historier om samfund, kultur og sport.

Blackstone: Beboerne i Svalegården har hyret advokater

Saxofonen supplerer kirkeorglet