Auteur Dinner og Øens spisested giver en unik mulighed for at spise i præsteboligen ved Vor Frue Kirke. Foto: PR foto
in ,

Babettes gæstebud med syv retter

OPDATERET: Film-middagen er udsat til onsdag 8. maj…

Vor Frue Kirke: Torsdag 21. marts klokken 18-22 viser Auteur Dinner og Øens spisested ’Babettes Gæstebud’ med franske serveringer á la Babette og med en dertilhørende vinmenu. Hele arrangementet foregår i præsteboligen ved Vor Frue Kirke, og efter maden er fordøjet, er der samtale og debat om filmen ledt af domprovst Anders Gadegaard og andre.

Menuen ser sådan ud:

Indbagt hummersuppe, stegt og paneret frølår med estragon emulsion, oksehaleragout, brioche med salmis, indbagt pighvar med sauce blanket med muslinger og trøfler, comté bagt med timian og æbler og sidst men ikke mindst kastanjekage glaseret i chokolade med sorbet.

Middagen serveres af kokkene Christian Buchard Rasmussen og Yngve Fobian fra restaurant Øens Spisested. Billetter til middag, vinmenu og filmvisningen koster 800 kroner og kan købes på billetto.dk.

nmb

SYNES DU OM ARTIKLEN?
KLIK PÅ LINKET OG TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV

Om journalisten North Media Bureau

North Media Bureau (NMB) er de københavnske lokalavisers nyhedsbureau. Det leverer hver dag korte historier om samfund, kultur og sport.

Nu rykker forårsrengøringen atter ind i Valby

»Hvad gør vi med klimaet?«