Kokken Deliang Liu har åbnet et japansk spisested, hvor du kan smage nudelsuppen ramen. Pr-foto
in , ,

Spis japansk på Falkoner Allé

NYT SPISESTED: Nu kan du smage den populære nudelsuppe ramen på Frederiksberg. Det er sushi-kokken Deliang Liu, der har åbent den japanske restaurant Wafu Ramen på Falkoner Allé 84.

Alle retter i spisestedet er hjemmelavet, da kokken f.eks. selv laver suppebasen til nudelsuppen ramen, der skal koge i mange timer. Suppen laves med kinesiske rødder med nudler og forskelligt tilbehør.

Deliang Liu har en baggrund som sushi-kok og har været i Japan for at lære kunsten af lave ramen helt fra bunden.

Du finder ikke et omfangsrigt menukort på adressen, da der kun er 4-5 forskellige ramen at vælge med og uden kød. Det er også muligt at tage maden med sig, men du er også velkommen til at spise på stedet. Wafu Ramen har åbent hver dag kl. 12-22. 

Heidi Engelund

Om journalisten Heidi Engelund

Jeg er journalist på Frederiksberg Bladet, og er altid glad for at skrive om det lokale, stort og småt, rundt omkring på Frederiksberg. Har du et godt tip, så er du altid velkommen til at maile til mig på hee@minby.dk

Lillesøster i ny julekalender: Jeg er lige så irriterende

Emma vandt varer i Meny